意式香肠炒蝴蝶粉的做法_意式香肠炒蝴蝶粉怎么做_意式香肠炒蝴蝶粉的家常做法_Rosejyy2000【心食谱】

意式香肠炒蝴蝶粉

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食谱号 789101 阅读 566次 收藏 2次

简介
这是一顿不中不洋的桌餐或午餐,洋肠子洋粉儿,但用的是中国的调料,经过这种不经意的结合,还真算是有顿好吃的。
材料

主料:蝴蝶粉约75克、意式香肠约50克、红萝卜片1把、西芹3大梗。

调料:生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙、胡椒1/4小匙、芝麻油1小匙。

做法

一、开锅把水烧开,放入蝴蝶粉,煮至熟透;

二、捞起,用冷水冲洗,滤水;

三、锅放底油,加入红萝卜片和香肠,煸出味来;

四、倒入蝴蝶粉,翻炒几下;

五、加入西芹,加生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙,翻炒均匀;

六、临出锅时加芝麻油1小匙,兜匀,出锅,享用。Enjoy !

小诀窍

一、酱油膏的味道比生抽厚重,炒时加了一大匙;

二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

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