柚子酱油清蒸桂鱼

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食谱号 599283 阅读 2,793次 收藏 0次

材料

桂鱼(一条)400克,葱10克,姜(切片)8克,大葱(切丝)10克,黄酒1汤匙,油2汤匙,柚子酱油3汤匙

做法

1、将鱼清理干净后,放在盘子上,盖上葱结,姜片,淋上黄酒;

2、蒸锅内水烧开后,放入鱼,蒸8分钟;

3、鱼蒸好后,将多余的汤汁倒掉,大葱切丝,放在鱼身;

4、淋上柚子酱油;

5、油大火烧开;

6、快速淋在大葱丝上,即可;

7、清蒸桂鱼完成。

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